Să gătești tradițional e chiar simplu atunci când urmezi rețeta bunicii. Cu ea la telefon, bineînțeles. N-am avut nevoie decât de o varză, doua cepe, mirodenii și o bucătărie. Apă cât să acopere varza, apoi lăsăm să fiarbă până scade suficient de mult cât să o băgăm la cuptor. Am pus și foi de dafin, pătrunjel, cimbru, sare, piper, suc de roșii și bulion. Lămâia am uitat să o pun, dar de asta există și data viitoare. Niște carne de porc si puțina mămăligă lângă varză și brusc, parcă sunt acasă.