Rețetă de varză călită cu bunica în telefon și cu dor de România
John Cristea
Să gătești tradițional e chiar simplu atunci când urmezi rețeta bunicii. Cu ea la telefon, bineînțeles. N-am avut nevoie decât de o varză, doua cepe, mirodenii și o bucătărie. Apă cât să acopere varza, apoi lăsăm să fiarbă până scade suficient de mult cât să o băgăm la cuptor. Am pus și foi de dafin, pătrunjel, cimbru, sare, piper, suc de roșii și bulion. Lămâia am uitat să o pun, dar de asta există și data viitoare. Niște carne de porc si puțina mămăligă lângă varză și brusc, parcă sunt acasă.
Datorită ție Generația lui John continuă să existe! Susține jurnalismul independent. Poți ajuta printr-o donație pe Revolut sau PayPal. Mulțumim anticipat.